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第207章 美味的辣椒炒肉（第1页）

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虽然只是炒一道小炒，但也很能看得出厨师的功底。

王文东手上的功夫还真是有点东西！

稍稍翻炒了五花肉和辣椒后，锅中已经翻涌出一股浓郁的香气，混合着油脂肉香和辣椒香气。

王文东飞快将锅中的五花肉和青椒拨到一旁，稍稍倾斜锅底，让油脂集中，接着又把火候调大一些，飞快将腌好的瘦肉倒入锅里。

腌制后的瘦肉经不得太久加热，肉一进锅，王文东的铲子便飞快将肉打散，又掂了两下锅。

颠锅之时，他刻意将锅子朝火头上一倾斜，已经被加热到一定程度的油脂瞬间着火，就着哗哗两声，随着王文东颠勺，锅中直接闪出一片火光。

王文东丝毫不慌，再一颠勺，又使得食材飞起落下，将锅中的火头压灭。

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