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第203章 地方行会（第1页）

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星城烹饪协会隶属于餐饮协会旗下，说起来名头，最早是市餐饮公司办的民间组织。

八十年代以来，星城的餐饮曾经过一段由集体企业领军的时期。

那段时期内，星城几乎所有叫得上号的店家，全都是原本的国营或集体餐饮企业。

这些餐饮企业全都统归市餐饮公司管理，甚至全市各工矿企业和餐饮单位的厨师调职、培训，都是由市餐饮公司烹饪部主持的。

在此基础上，市餐饮公司就成立的，由厨师和各餐饮单位领导参加的烹饪协会，基本就是全市餐饮业的大管家。

现在星城餐饮业这么热闹，寻根问祖，一大批知名餐饮企业，餐饮厨师和上下游供货商，全都和市烹饪协会有着香火缘分。

王文东听明白了，也是愕然，哪能想

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