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第147章 要做就做高质量冰淇淋（第1页）

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前世，雪王冰城之所以能在前世的内地餐饮市场杀出一条血路，一方面是靠廉价，另一方面廉价的同时，冰城出品品质并不会太差。

这也是王文东为什么不能直接用成品冰淇淋。

回到这个时代以后，王文东也吃过这年代星城本地几家厂子做的雪糕。

前世王文东对于年轻时吃的冰淇淋，记忆还是挺美好的，但真穿越回这个时代，尝了尝这年代的雪糕后，顿时有一种幻灭的感觉。

这年代的冰淇淋入口的第一感觉就是硬，第二感觉是噎得慌。

没有一点冰淇淋入口即化的美妙口感。

他看过这年代冰淇淋的配料表，发现这时的冰淇淋基本上就没有用到奶油，而是用白砂糖、淀粉，加上一点点奶粉，再加大量的香精、色素与增稠剂调

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