跟着穿着素雅旗袍的服务员走进其中一间雅致的包厢。
房间里陈设简洁却不失格调,墙上挂着一幅水墨山水画,角落里摆着一盆文竹,透着文人气息。
坐下后,服务员递上一本烫金封面的菜单,张凡好奇地翻开。
眼睛瞬间瞪大了,忍不住倒吸一口凉气——真是孤陋寡闻了!
只见菜单上的菜品价格高得让人咋舌。
“鲍汁扣辽参”1988元一位!
“官府黄焖鱼翅”1888元一例!
“脆皮乳鸽”698元一只!
就连一道最简单的“清炒时蔬”都要398元!
最离谱的是一道“古法佛跳墙”,竟然标价8888元一例!
他心里默默盘算:自己在村里一个月的生活费也就三千多,这一道佛跳墙就够自己吃三个月的饭了!
陆琪和石娇看出他脸上的惊讶,相视一笑,眼神里满是了然。
等菜一道道端上来,张凡仔细打量,每道菜的摆盘都精致得像艺术品。
辽参卧在洁白的瓷盘中央,浇着浓稠的鲍汁,旁边点缀着几颗鲜红的枸杞和翠绿的菜心。
佛跳墙用一个小巧的紫砂盅盛着,开盖时香气四溢。
他夹了一口海参尝了尝,味道确实醇厚鲜美。
但要说海鲜的新鲜度,还真没有自己在渔船上刚捕捞上来、白灼就能吃的那种鲜甜。
这些菜更多的是胜在烹饪技法和摆盘精致,连餐具都是定制的,透着奢华感。
陆琪见他皱着眉、若有所思的样子,放下筷子笑着问:“怎么?不合口味吗?这家店在帝都可是很有名气的。”
张凡如实摇了摇头,拿起勺子舀了一口佛跳墙仔细品味。
“味道确实没话说,鲍鱼入口q弹软糯,咬下去满是胶质,汤汁瞬间在嘴里爆开。”
“鱼翅丝丝分明,吸饱了汤汁的鲜香,却丝毫不腻。”
“花胶更是滑嫩爽口,带着大海的鲜醇。”
“汤汁熬得浓稠鲜香,集各种食材的精华于一体,咸香中带着一丝回甘,每一口都透着精致。”
“但要说值不值这个价……感觉还是差点意思。”
张凡顿了顿,认真补充道:“味道挺好的,就是感觉少了点海鲜的本味。要说新鲜,还是刚从海里捞上来的最鲜,白灼一下就特别好吃。”
石娇也跟着笑起来,夹了一块乳鸽肉放进嘴里:“我就说你是‘海上吃货’,天天在海边吃最新鲜的海鲜,一般的海鲜还真入不了你的口!”
两人的笑声清脆爽朗,没有丝毫嘲笑的意思,反而带着亲近的熟稔。
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